Familie Geert Vandenbussche - Sofie Vanpeperstraete
Van melkstoel tot melkrobot
Lange tijd ging de
boerin met emmer en
melkstoel op stap,
want de koeien
werden in de weide
gemolken. Pas in de
jaren 1960 gebeurde
de omschakeling naar
machinaal melken.
Tijdens de kalme wintermaanden werden de nieuwste
technieken in de melknijverheid aangeleerd. De
kosten werden door plaatselijke landbouwcomit├ęs, de
gemeente, provincie en de staat gedragen. In Watou
gingen de lessen door in de parochiezaal. Deze foto
dateert van 18 januari 1900.
Na het melken werd de melk in
een "kitte" gegoten en aan het
einde van de weg geplaatst.
Een melkvoerder kwam dan
langs om die op te halen.
Aanvankelijk gebeurde dat nog
met paard en kar, later met
lichte vrachtwagens.
Toen het melken mechanisch
werd, verschenen ook de eerste
tankwagens voor het vervoer. De
voorlopige opslag gebeurde
voortaan in een gekoelde
melktank in een melkhokje naast
de stal, waar de melk via
leidingen naar toe werd gestuwd.
De oude melkkitten vond je
hooguit nog als brievenbus terug.